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Infos für Journalisten, Gastronomen und Feinzüngler.
Geheimnisse des Trüffelsuchers, liest sich wie ein Abenteuerroman - am Ende
weiß man alles über das Thema Trüffeln. Klaus Wilhelm Gérard erzählt nicht
nur in amüsanter Art seine Erlebnisse bei der Trüffelsuche in der
mittelitalienischen Region Le Marche, er informiert auch über die Trüffel in
Geschichte und Literatur, wissentschaftliche Hintergründe und offenbart
seine liebsten Trüffelrezepte.
Diese Buch ist kein Fotoband, es enthält Illustrationen des
Malers Maximilian Fliessbach, gen. Marsilius.
ISBN: 978-3-492-04778-4
Als Hardcover erhältlich nur bei the italian way GmbH,
Aichstr. 3-7, D-82380 Peißenberg, Fax 08803.6364.64
Mail: theitalianway@t-online.de
Preis: € 17,90 + Porto/Verpackung € 3,00